장어뼈 튀김 만들기 그리고 효능(장어와 음식궁합) 장어뼈튀김 만들기 부제: 장어뼈 더 이상 버리지 마세요. 우리 입에 양보하세요. 안녕하세요. 마아트입니다. 기존에 만들어 두었던 자료를 썩히기가 아까워 업로드 합니다. 칼슘과 바삭거리는 식감까지 함께 챙기는 환상의 안주거리 별미 장어뼈 튀김!! 지금 시작합니다! 요리시간 : 30분 난이도 : 중하(화상주의) 재료 : 장어뼈, 튀김가루, 식용유 1. 장어뼈를 깨끗이 씻어 물기를 충분히 뺀다. (장어뼈에 피가 많다면 물에 넣고 핏물을 빼주세요.) 2. 준비된 장어뼈에 튀김가루를 묻힌다. 3. 튀김 온도를 적절히 맞춘후, 장어뼈를 차례로 투하시킨다. 튀기는 동안 기름이 튈 때 위험하니 조심해야 합니다. 4. 적당히 튀겨진 장어를 건져내어 상온에서 표면을 약간 식힌다. (바삭바삭한 식감을 위해 잠시 쉬는 시간입.. 더보기 이전 1 ··· 63 64 65 66 67 다음